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Sapori d’Alpeggio in Valle d’Aosta: alla scoperta della Fontina all’Alpe Berrier
Livelli di difficoltà Guiddy
Intermedio
Descrizione
Una giornata in montagna che profuma di erba, latte appena munto e tradizioni alpine: l’Alpe Berrier, un angolo incantato sopra Bionaz, dove la natura incontaminata incontra il sapore autentico della Fontina d’alpeggio. L’escursione inizia dall’’Alpe Rebelle in un sentiero che si inoltra dolcemente tra larici e pini, regalando scorci suggestivi sulla Valpelline. Passeremo vicino a piccole strutture rurali e panorami aperti che invitano a fermarsi per una foto o semplicemente per respirare a pieni polmoni. Poco a poco il bosco si apre e lascia spazio ad ampi spazi innevati e pascoli d’alta quota: il cuore dell’alpeggio si avvicina. Attraversato un ponticello nei pressi della suggestiva Baita della Libertà, l’Alpe Berrier ci accoglie con la sua posizione soleggiata e il suo fascino autentico. Qui, i protagonisti saranno gli alpeggiatori: ci accompagneranno in un viaggio nel mondo della produzione della Fontina d’alpeggio, raccontandoci i segreti della lavorazione del latte, dalla mungitura al prodotto stagionato. Toccheremo con mano il lavoro quotidiano in alpeggio e assaggeremo la vera Fontina, accompagnata da altri prodotti tipici locali.
Nb: Per la visita e degustazione dell'alpeggio ci saranno da pagare in loco 10 euro
Info prenotazione
Cancellazione gratuita
Per ricevere il rimborso hai tempo per disdire fino a 3 giorni prima.
Assicurazione inclusa
Copertura assicurativa infortuni e bagaglio, con Unipol Sai.
Chat di gruppo
Dopo la prenotazione, qualche giorno prima dell'evento, sarai aggiunto/a alla chat di gruppo per info sul trekking, l'orario di ritrovo e per organizzarti per il car pooling.
Car pooling
Organizziamo sempre il car pooling, quindi anche se non sei automunito/a, non preoccuparti: troveremo un modo per portarti con noi!
Guida
Laura
🌿 Amo camminare, scoprire e raccontare la natura, passo dopo passo. Vivo in provincia di Varese, tra laghi e boschi, e sono Guida Ambientale Escursionistica AIGAE. Accompagno i Guidders alla scoperta di sentieri autentici, dal mio territorio alla Valle d’Aosta più nascosta, lontano dal turismo di massa e vicina all’essenza della montagna. Per me ogni uscita è molto più di un trekking: è un momento per respirare, osservare, ascoltare e creare un legame vero con i luoghi che attraversiamo. E alla fine, quello che portiamo a casa non sono solo chilometri… ma emozioni e ricordi che restano. 🎒 Pronti a rallentare il passo e guardare la natura con occhi nuovi?
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